Αμπελώνες Γιαννόπουλου. 

Όλα ξεκίνησαν πολύ απλά. Θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας συναρπαστικές ιστορίες για γενιές οινοποιών που έδωσε η οικογένειά μας, όμως η αλήθεια είναι πως είμαστε νέοι σε αυτό το χώρο.

Ο πατέρας μου, Χρήστος Γιαννόπουλος, εκεί κάπου στις αρχές της δεκαετίας του 90 ορμώμενος από προσωπικό πάθος αποφάσισε να ασχοληθεί με την αμπελουργία. Έστρεψε την πλάτη στην καλλιέργεια της ελιάς και δόθηκε ολόψυχα στο αμπέλι. Ένστικτο; Επένδυση στο διαφορετικό; Το ζήτημα είναι ότι αυτό που έμοιαζε αρχικά ως εναλλακτική επιλογή κύλησε για αρκετά χρόνια με τρόπο αβίαστο και χωρίς υψηλούς στόχους. Τα αμπελοτόπια μας έβγαζαν κρασί, ο κόσμος το αγάπησε και το αναζητούσε, οι ιδιόκτητοι αμπελώνες μας ολοένα και μεγάλωναν. Ο πατέρας εν τω μεταξύ είχε καταληφθεί από τον πυρετό του κρασιού…..

Κάποια στιγμή, στο κάδρο μπαίνει και η αφεντιά μου. Από παιδί συνδέθηκαν όλα με τη Φύση, τους Αμπελώνες μας και το θείο δώρο του κρασιού. Το ότι έγινα οινοποιός και οινολόγος [με σφραγίδα, βούλα και …δίπλωμα] έμοιαζε φυσική κατάληξη και η εμπλοκή μου στην οικογενειακή επιχείρηση σήμανε εκ των πραγμάτων την αναβάθμισή της. Τα πράγματα σοβάρεψαν και σηματοδοτήθηκε πια το πέρασμά μας στην ολοκληρωμένη παραγωγή όπου οφείλεις να ακολουθήσεις αυστηρά μια γραμμή. Οι Αμπελώνες Γιαννόπουλου άρχισαν για πρώτη φορά να θέτουν στόχους.

Χρονιά κλειδί το 2015. Ο τρύγος, η χρονιά, η παραγωγή, το οινοποιείο, οι άνθρωποί του. Όλα κούμπωσαν με μιας. Και έτσι προκύπτουν οι τρεις, πρώτες, φιάλες με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Λακωνία» που φέρουν την ετικέτα «Αμπελώνες Γιαννόπουλου».

Το μεράκι με το οποίο αγκαλιάσαμε το αμπέλι, το ολόψυχο δόσιμο στη φροντίδα του και η πίστη σε αυτό έκανε τη γη να μας δώσει απλόχερα τα δώρα της. Είμαστε ευγνώμονες. Και της το ανταποδίδουμε φέρνοντας τα πάντα σε άλλο επίπεδο. Ξεκάθαρος στόχος μας πια η δημιουργία κρασιών που θα αναδείξουν πλήρως τον οινικό χαρακτήρα του κτήματος και των ιδιοκτητών. Η ετικέτα «Αμπελώνες Γιαννόπουλου» δίνει πλέον και θα δίνει κρασιά με χαρακτήρα. Κρασιά που είμαστε σίγουροι ότι θα ξεχωρίσεις μέσα από την πληθώρα των κρασιών. Κρασιά που θέλεις στη ζωή και στο τραπέζι σου.

Εις υγείαν!